skourogiannakis
Facebook Instagram Youtube Link
Γιάννης Σκουρογιαννάκης
CEO & Founder of FnA Company

Ο Γιάννης γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο. Σε ηλικία 14 ετών, παράλληλα με το σχολείο, ξεκίνησε τα πρώτα του βήματα στη ζαχαροπλαστική. Με παρότρυνση του δασκάλου του, ξεκίνησε να στρέφεται και να αναζητά περισσότερο την τεχνογνωσία και την τροφογνωσία της ζαχαροπλαστικής παρακολουθώντας σεμινάρια τεχνολογίας παγωτού σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Τελειώνοντας το Λύκειο, ολοκλήρωσε τις σπουδές του στο τμήμα Ζαχαροπλαστικής του ΙΕΚ ΑΚΜΗ. Εργάστηκε επί σειρά ετών σε εταιρεία πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής και άλλες επιχειρήσεις, ενώ παράλληλα το 2018 ξεκίνησε τις σπουδές του στον τομέα της Τεχνολογίας Τροφίμων στο ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ.

Αφιέρωνε καθημερινά πολλές ώρες αναλύοντας συνταγές, υπολογίζοντας και διαβάζοντας. Αποφάσισε να διευρύνει περισσότερο τους ορίζοντες του και το 2019 βρέθηκε να εργάζεται στη Γαλλία, στην παραγωγή παγωτού του Alain Chartier. 

Παράλληλα, συνέχισε να παρακολουθεί σεμινάρια τεχνολογίας και τεχνογνωσίας δίπλα στον Maurizio Paci, Maurizo Avenna, Jordi Puigvert, Alain Chartier, αναζητώντας συνεχώς την εξέλιξη και τον εμπλουτισμό των γνώσεων του.

Επιστρέφοντας από τη Γαλλία, ξεκίνησε να παρακολουθεί σεμινάρια τεχνολογίας και διατροφικής ετικέτας, τα οποία στάθηκαν και η αφορμή για να δημιουργήσει το λογισμικό FnA Method.

Και το ταξίδι προς την γνώση συνεχίζεται.

BASILIS_C

Βασίλης Κοκκινίδης
R&D Developer, Φωτογράφος

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο. Η αγάπη του για τη σοκολάτα και τη γευσιγνωσία γλυκών τον οδήγησε στις καλύτερες βιτρίνες ζαχαροπλαστείων, ενώ η πορεία του δεν περιορίστηκε στην Ελλάδα.

Η ενασχόλησή του με τη φωτογραφία τον οδήγησε σε πολλές παρουσιάσεις και σεμινάρια αρτοποιίας παγωτού και ζαχαροπλαστικής, φωτογραφίζοντας τις δημιουργίες των σεφ.

Στην ομάδα της FnA Company πλέον δεν αναλαμβάνει μόνο τη βιντεοσκόπηση και τη φωτογραφική κάλυψη, αλλά έχει σημαντικό ρόλο στις καθημερινές εργασίες της εταιρείας.

GIOTA_C-768x1024

Γιώτα Αρχοντάκη
Content creator & Copywriter

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο. Τα τελευταία χρόνια ασχολείται με το Marketing και εργάζεται ως Copywriter και Content Creator. Παράλληλα αναλαμβάνει την οργάνωση παραγωγής και τη δημοσιογραφική επιμέλεια σε διάφορα projects, ενώ έχει και το δικό της podcast.

Στο ξεκίνημα της σταδιοδρομίας της εργάστηκε αρκετά χρόνια ως δημοσιογράφος, έχοντας ολοκληρώσει τις αντίστοιχες σπουδές.

Στην ομάδα της FnA Company ασχολείται με την δημιουργία περιεχομένου και την επιμέλεια κειμένων στις ιστοσελίδες της εταιρείας.

-ΣΥΝΕΡΓΑΤΩΝ.png

Αγγελική Φράρου
Social Media Manager

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο, ενώ μετακόμισε στην Αθήνα μετά τις Πανελλήνιες για να σπουδάσει Δημόσια Διοίκηση.

Αναγνωρίζοντας την αγάπη που έχει για τις επιχειρήσεις, ξεκίνησε να παρακολουθεί σεμινάρια και μαθήματα στον τομέα της Διοίκησης, των Human Resources και του Marketing και η εκπαίδευση για εκείνη δε σταματά, ακόμα και μετά την ολοκλήρωση των σπουδών της.

Σήμερα εργάζεται στον τομέα του Marketing, ενώ στην ομάδα της FnA Company αναλαμβάνει τη διαχείριση των social media.

 

F_C

Μαρία Χριστάκη
Αρχιτέκτων Μηχανικός & 3D artist, Graphic Designer

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο, ενώ το 2019 αποφοίτησε από την Αρχιτεκτονική Σχολή του Πολυτεχνείου της Ξάνθης.

Τα τελευταία χρόνια ζει και εργάζεται στη Θεσσαλονίκη και συνεχώς επιδιώκει να διευρύνεις τις γνώσεις της πάνω στον τομέα των σπουδών της. Ασχολείται πλέον κυρίως με την ψηφιακή τέχνη, το βίντεο, τη φωτογραφία και τη δημιουργία ψηφιακών φανταστικών κόσμων.

Η Μαρία είναι η δημιουργός για όλα τα γραφικά της FnA Company.

NIKOS_1

Νίκος Σκουρογιαννάκης
Purchasing & Cost control department manager, F&B

Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Ηράκλειο και το 2016 αποφοίτησε από τo τμήμα Διοίκησης επιχειρήσεων του T.Ε.Ι. Κρήτης (νυν ΕΛΜΕΠΑ). Συνέχισε με πολλές πανεπιστημιακές μετεκπαιδεύσεις στον ξενοδοχειακό τομέα F&B και Management.

Σήμερα εργάζεται ως Corporate Purchasing & Cost Control Department Manager στα ξενοδοχεία Kakkos Beach & Bay Resorts.

Η βοήθεια του στα κοστολόγια, την απεικόνιση δεδομένων, την ανάλυση Food & Beverage Ccost και στους προτεινόμενους τιμοκαταλόγους πώλησης, είναι πολύτιμη.

met_C

Χάρις Γιαννοπούλου
Μεταφράστρια

Aπόφοιτος του τμήματος Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιά, η Χάρις εργάζεται από το 2014 στον ιδιωτικό τομέα.

Στο παρελθόν έχει εργαστεί ως αρθρογράφος στο Ινστιτούτο Διεθνών Σχέσεων και το 2016 ως συνοδός ισπανόφωνων & αγγλόφωνων γκρουπ τουριστών στη Σαντορίνη.  Το 2019 παρακολούθησε το Μονοετές Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Μεταφραστών και το Σεμινάριο Υποτιτλισμού, παίρνοντας ειδίκευση στη μετάφραση νομικών και οικονομικών κειμένων. Έχει συνεργαστεί με διάφορες εταιρείες ως μεταφράστρια στην Αγγλική, Ισπανική και Γαλλική γλώσσα

Ως εξωτερικός συνεργάτης της FnA Company αναλαμβάνει να μεταφράζει τη βάση δεδομένων του λογισμικού στα Αγγλικά, τα Γαλλικά και τα Ισπανικά.

ΣΥΝΕΡΓΑΤΩΝ-2-730x1024

Γιώργος Χατζής
MSc Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη και μεγάλωσε στο Αγρίνιο Πιερίας.

Σπούδασε στο τμήμα Διατροφής-Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, όπου και συνειδητοποίησε τη σημασία της διατροφής στη ζωή ενός ανθρώπου. Από το πρώτο έτος ξεκίνησε να παρακολουθεί επιστημονικά συνέδρια και ερχόταν σε επαφή με τα νεότερα δεδομένα της διατροφής. Με την ολοκλήρωση των σπουδών του, προχώρησε σε μεταπτυχιακό στον τομέα της Κλινικής Διατροφολογίας.

Ολοκλήρωσε πολλές εξειδικεύσεις, δίδαξε σε ΙΕΚ και υπήρξε επιστημονικός συνεργάτης στο Παθολογικό-Διαβητολογικό Γραφείο του ΓΝ. Παπαγεωργίου.  

met2_C

Ειρήνη Κατσέλη
Μεταφράστρια

Απόφοιτος του τμήματος Ισπανικής Φιλολογίας και Πολιτισμού του ΕΚΠΑ, συνέχισε την εκπαίδευσή της στο Πανεπιστήμιο της Τενερίφης.

Το 2015 εργάστηκε ως agent και αργότερα ως supervisor στον τομέα τηλεποικοινωνιών στο Ισπανόφωνo Τμήμα της Apple. Το 2018 παρακολούθησε σεμινάριο υποτιτλισμού και δούλεψε ως διερμηνέας σε συνέδρια.

Σήμερα εργάζεται ως μεταφράστρια Αγγλικών, Ισπανικών και Ιταλικών, ενώ παραδίδει μαθήματα Ισπανικών.

Η Ειρήνη μεταφράζει τη βάση του λογισμικού FnA Method στα Ιταλικά.