Blog

Η FnA Company είχε τη χαρά να ταξιδέψει στην όμορφη Ρόδο, στις επιχειρήσεις της οικογένειας Παπαγεωργίου, για να επιμεληθεί την custome συνταγολόγηση παγωτού!

Ήρθαμε αντιμέτωποι με τα όρια μας, καθώς σε λιγότερο από τρεις ημέρες υπολογίστηκαν και δοκιμάστηκαν πάνω από 52 διαφορετικές συνταγές παγωτού με την μέθοδο Formulation.

Όλα τα παγωτά δημιουργήθηκαν σύμφωνα με τα επιθυμητά τεχνικά χαρακτηριστικά που μας ζητήθηκαν, ενώ η τεχνογνωσία μας, μας δικαίωσε. 

Γεύσεις που ξεχωρίσαμε ήταν το σορμπέ φέτας, το παγωτό μουστάρδα με άνιθο, το σορμπέ ντομάτα με βασιλικό, το σορμπέ αγγούρι wasabi, το σορμπέ yuzu, το σορμπέ ελαιόλαδο, το σορμπέ yuzu με καρύδα και ανανά κ.α