Workshop σεμινάριο Variegato παγωτού
Σύντομα νέες ημερομηνίες
Βασικές πληροφορίες σεμιναρίου:
Εισηγητής Σεμιναρίου: Σκουρογιαννάκης Γιάννης, CEO – Founder
Διάρκεια Σεμιναρίου: 4 ώρες (Workshop & Θεωρία)
Τρόπος διεξαγωγής: Διά ζώσης στις εγκαταστάσεις μας
Τοποθεσία: Μάχης Κρήτης 41α, Ηράκλειο Κρήτης (Χανιόπορτα), Τ.Κ. 71303
Μαζί με το σεμινάριο παρέχεται:
- Υλικό θεωρίας
- Υποστήριξη μέσω email ή τηλεφώνου μετά το σεμινάριο
- Βεβαίωση παρακολούθησης (ηλεκτρονική)
- 10% έκπτωση για το λογισμικό FnA Method
- Θεματολογία σεμιναρίου:
- Θεωρία τι είναι τα variegato και τα toppings, Πώς θα έχω ένα γυαλιστερό variegato;
- Ανάλυση της χρήσης των φρούτων, των ξηρών καρπών και της σοκολάτας
- Εισαγωγική ανάλυση σακχάρων (ποιος ειναι ο ρόλος τους;)
- Η χρήση του διαθλασίμετρου (Brix), η χρήση του πεχάμετρου (ph Meter)
- Αντιψυκτική ισχύς (PAC)
- Σχετική γλυκύτητα (POD)
- Διάρκεια ζωής τελικού προιόντος (Αw meter) – ανάλυση και θεωρία
- Ολοκληρωμένο booklet συνταγών:
- Topping Φράουλα,
- Τopping Mango Passion
- Variegato Blackberry
- Variegato Rasberry
- Variegato Καραμέλας
- Stactiatella (Hard, soft etc)
- Γιά όλες τις συνταγές δίδεται αναλυτικός πίνακας και η διατροφική ετικέτα ανά 100gr
- Ερωτήσεις – απαντήσεις
* Η εταιρεία FnA Company διατηρεί το δικαίωμα να ακυρώσει ή να μεταθέσει σε άλλες ημερομηνίες ένα σεμινάριο, σε περίπτωση που δεν συμπληρωθεί ο απαιτούμενος αριθμός εκπαιδευόμενων. Οι ενδιαφερόμενοι θα ενημερώνονται εγκαίρως γι’ αυτή την αλλαγή και θα έχουν το δικαίωμα να λάβουν το ποσό προκαταβολής πίσω ή να δεσμεύσουν τη θέση τους για την επόμενη ημερομηνία. Στο ενδεχόμενο που ένας ενδιαφερόμενος δεν εμφανιστεί στο σεμινάριο χωρίς ενημέρωση, χάνει το δικαίωμα επιστροφής της προκαταβολής του.
Συμπλήρωσε το κινητό σου και θα σε καλέσουμε άμεσα
©Το σύνολο του περιεχομένου αυτού του σεμιναρίου αποτελεί αντικείμενο πνευματικής ιδιοκτησίας και διέπεται από τις εθνικές και διεθνείς διατάξεις περί Πνευματικής Ιδιοκτησίας. Απαγορεύεται ρητά να αποτελέσει εν όλω ή εν μέρει αντικείμενο πώλησης, αντιγραφής, τροποποίησης, αναπαραγωγής, αναδημοσίευσης ή να μεταδοθεί ή διανεμηθεί με οποιονδήποτε τρόπο.