Blog
Ταξίδι στη Λευκωσία για εκπαίδευση στο παγωτό
Η δίψα για γνώση και εκπαίδευση μάς οδήγησε στη Λευκωσία και συγκεκριμένα στο φούρνο Chrysovalantou Bakery.
Εκεί γνωρίσαμε από κοντά τον Μιχάλη Καλοπέσα τον οποίο εκπαιδεύσαμε στο παγωτό και στα variegato παγωτού. Κατά την παραμονή μας στον Chrysovalantou Bakery αναλύσαμε τις πρώτες ύλες και εξετάσαμε πώς μπορούμε να φέρουμε σε ισορροπία τις συνταγές.
Ταυτόχρονα δημιουργήσαμε διατροφικές ετικέτες μέσω του FnA Method και καθοδηγήσαμε τον Μιχάλη Καλοπέσα στο πώς μπορεί να χρησιμοποιεί το λογισμικό, διαπιστώνοντας και ο ίδιος πως το συγκεκριμένο εργαλείο του λύνει τα χέρια εντός και εκτός παραγωγής.
Το ταξίδι στη γνώση συνεχίζεται σε κάθε γωνιά του κόσμου.