Blog
Webinar Σεμινάριο Τεχνολογίας Σορμπέ Επίπεδο 1
Βασικές Πληροφορίες Σεμιναρίου:
Εισηγητής Σεμιναρίου: Σκουρογιαννάκης Γιάννης, CEO – Founder
Διάρκεια Σεμιναρίου: 2 ώρες (Παρουσίαση, Ερωτήσεις – Απαντήσεις)
• Τρόπος διεξαγωγής σεμιναρίου: Κατόπιν συνεννόησης
Κόστος Συμμετοχής: 260 ευρώ
Θεματολογία σεμιναρίου:
- Θεωρία για sorbet φρούτων
- Aνάλυση νομοθεσίας (Sorbet Plein Fruit, Sorbet Νοrmal)
- Βασική συνταγή σιροπιού για όλα τα σορμπέ
- Ολοκληρωμένο booklet συνταγών
- Διαδικασία παρασκευής
- Εισαγωγική ανάλυση σακχάρων
- Η χρήση του διαθλασίμετρου (Brixometer)
- Αντιψυκτική ισχύς (PAC)
- Σχετική γλυκύτητα (POD)
- Aναλυτικός πίνακας συνταγής
- Ερωτήσεις – Απαντήσεις
Μαζί με το σεμινάριο παρέχεται:
- Υλικό Θεωρίας
- Υποστήριξη μέσω email ή τηλεφώνου μετά το σεμινάριο
- Βεβαίωση Παρακολούθησης (Ηλεκτρονική)
- 10% έκπτωση για το λογισμικό FnA Method
Για την κατοχύρωση της θέσης σας απαιτείται 50% προκαταβολή ενώ η εξόφληση πραγματοποιείται πριν την έναρξη του σεμιναρίου.
©Το σύνολο του περιεχομένου αυτού του σεμιναρίου αποτελεί αντικείμενο πνευματικής ιδιοκτησίας και διέπεται από τις εθνικές και διεθνείς διατάξεις περί Πνευματικής Ιδιοκτησίας. Απαγορεύεται ρητά να αποτελέσει εν όλω ή εν μέρει αντικείμενο πώλησης, αντιγραφής, τροποποίησης, αναπαραγωγής, αναδημοσίευσης ή να μεταδοθεί ή διανεμηθεί με οποιονδήποτε τρόπο.